现代社会，要想在竞争激烈的餐饮业中占据一席之地，光靠美味的食物抓住客人的胃是远远不够的，还必须通过舒适的环境，独特的主题俘获顾客的心。而餐饮装修材料的质感，又是营造环境的关键，提起质感，很多人以为必定和昂贵挂钩，其实不然。

质感，即材料带给人的感觉。不同的材料有不同的质感，但总的来说，质感大体分为三种。

一、与生俱来的亲昵感，大部分织物材料，布艺材料都会给人这种感觉，使人看到之后就忍不住想抚摸，想靠近，想抱抱。这种材料营造的空间，要么是温馨怡人的，要么是活泼明快的。深受年轻人的喜欢，因此，如果餐厅的顾客主要是年轻群体，不妨用这些材料打造出温暖浪漫的小屋。

二、是朴实无华的自然感，如天然材料的木,竹，藤，石等，这种材质经过千万年的风霜雨露，呈现出独特的外形和纹理，使人在感到清新怡人的同时，惊讶于自然的鬼斧神工。因此特别适合某些以生态自然为导向的餐厅，如田园风餐馆，农家乐餐厅等。

三、精益求精的现代感，这些材料大多简单冰冷，如金属，平坦光滑的大理石等，体现了现代人简约高雅的生活态度，而越是简约的东西成本就越高，透过这些，仿佛看到了工匠孜孜不倦的打磨，设计师精益求精的态度。这种质感，对于格调高雅的西餐厅和现代风格的中餐厅来说最适合不过了。

因此，有质感的餐厅装修，并不一定要靠稀有昂贵的材料来打造，只要依据合理的构思来选用，组合，搭配材料，平凡朴素的材料一样可以制造优雅独特的环境。